Detail Cantuman
Advanced Search
Text
Manajemen Higiene dan Sanitasi Pangan
- Bagikan:
Bab 1 Konsep Manajemen Higiene dan Sanitasi Pangan
Bab 2 Prinsip Prinsip Dasar Higiene Pangan
Bab 3 Keracunan Pangan
Bab 4 Kerusakan Makanan
Bab 5 Pengolahan Air dan Limbah
Bab 6 Pengendalian Hama
Bab 7 Sistem Manajemen Keamanan Pangan (HACCP)
Bab 8 Pengadaan dan Penyimpanan Bahan Makanan
Bab 9 Sanitasi dalam Pengolahan, Pelayanan dan Penyajian Makanan
Bab 10 Cara Pembuatan Pangan yang Baik
Bab 11 Pengawasan dan Keamanan Pangan
Ketersediaan
| 2933PR2-1 | 613.2 AGU m C1 | Perpustakaan Kampus 2 - Jln. Raya Tajem Km 1,5 Maguwoharjo, Sleman, Yogyakarta. | Tersedia |
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
613.2 AGU m
|
| Penerbit | Eureka Media Aksara : Purbalingga., 2021 |
| Deskripsi Fisik |
185 hlm, 15x23 cm
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
978-634-221-082-6
|
| Klasifikasi |
NONE
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
-
|
| Subyek |
-
|
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
Editor : Teguh Fathurrahman & Darmayanti Waluyo
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain