Penuntun Diet dan Terapi Gizi edisi 5 sebuah panduan utama dalam melaksanakan asuhan gizi pasien, khususnya bagi tenaga gizi (nutrisionis dan dietisien). Buku ini terus disempurnakan dan dikembangkan dan revisi ini merupakan revisi ke-5. Penyempurnaan dan pengembangan buku penuntun diet dan terapi gizi ini dilakukan oleh para pakar dan praktisi yang berpengalaman di bidang gizi dan dietetik. Edisi 5 telah ditambahkan dengan 13 masalah kesehatan baru sehingga edisi ini membahas diet dan terapi gizi untuk 54 masalah kesesehatan.

Diet yang diuraikan dalam buku ini meliputi diet pada pemeriksaan, vegetarian, energi tinggi protein tinggi, DASH, DM, penyakit saluran cerna, kanker, geriatri, bedah, penyakit ginjal, penyakit pembuluh darah, penyakit saraf, energi rendah/kalori rendah, luka bakar, penyakit hati dan kandungan empedu, penyakit gout artritis, malnutrisi dengan refeeding syndrome, komplikasi kehamilan, alergi, penyakit autoimun, fertilitas, penyakt infeksi, dan orang dengan gangguan jiwa.