I.B.M Wiyasha Primary Author mixed material bibliography Yogyakarta Andi Publisher 2006 id Indonesia

Text

xiv, 178 hlm .; 16 x 23 cm Buku ini sangat bermanfaat bagi pelaku bisnis makanan dan minuman karena memberikan panduan dalam pengendalian harga pokok makanan dan minuman. Pengendalian ini merupakan aktivitas yang memiliki fungsi strategis pada bisnis restoran karena sangat berpengaruh terhadap pencapaian target laba. Buku ini juga mengkaji perencanaan laba jangka pendek, dengan penekanan pada perilaku biaya dihubungkan dengan volume bisnis pada relevant range tertentu. Editor , F.I Sigit Suyantoro Financial Control 647 9797633055 UNRIYO LIBRARY PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS RESPATI YOGYAKARTA (UNRIYO) 647 Wiy f C1-C2 6007-1 Perpustakaan Kampus 1 - Jln. Laksda Adi Sucipto Km 6,3 Depok, Sleman, Yogyakarta. (H) 647 Wiy f C1 6007-2 Perpustakaan Kampus 1 - Jln. Laksda Adi Sucipto Km 6,3 Depok, Sleman, Yogyakarta. (H) 647 Wiy f C2 6007-3 Perpustakaan Kampus 1 - Jln. Laksda Adi Sucipto Km 6,3 Depok, Sleman, Yogyakarta. (E) 647 Wiy f C-3 gizi.png.png 1231 2014-06-09 13:44:42 2017-06-13 10:58:56 machine generated