Buku ini mengupas masalah gizi dan kesehatan masyarakat secara luas sehingga pembaca akan mempunyai gambaran menyeluruh dan lengkap mengenai teori dan permasalahan gizi serta kaitannya denga kesehatan masyarakat. Pembahasan juga mencakup mengenai berbagai pendekatan intervensi gizi dan kesehatan masyarakat, serta metode pengukuran sebagai dasar untuk mengevaluasi program gizi dan kesehatan masyarakat.