Detail Cantuman
Advanced Search
Text
HACCP Sekilas Pandang
- Bagikan:
Sistem Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) merupakan sistem yang preventif di dalam manajemen keamanan makanan dan dapat ditetapkan dalam keseluruhan rantai persediaan makanan mulai dari produsen sampai konsumen.
Ketersediaan
| 1606-1 | 613.2.Mor.h.C1-C3 | Perpustakaan Kampus 1 - Jln. Laksda Adi Sucipto Km 6,3 Depok, Sleman, Yogyakarta. (H) | Tersedia |
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
613.2.Mor.h.C1-C3
|
| Penerbit | EGC : Jakarta., 2004 |
| Deskripsi Fisik |
xiv, 147 hlm.; 14 x 21 cm
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
979-448-663-9
|
| Klasifikasi |
Ilmu Gizi
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
-
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
Koleksi Per pustakaan Kampus 1 - Jumlah 1 Eksemplar
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
penulis, Sara Mortimore, Carol Wallace ; alih bahasa , Apriingsih ; editor edisi bahasa Indonesia , Palupi Widyastuti
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain