Detail Cantuman
Advanced Search
Text
Nilai - Gizi Pangan
- Bagikan:
Buku ini membahas konsep nilai gizi pangan secara rinci, dan cara mengevaluasi nilai-gizi pengan berdasarkan ukuran mutu zat gizinya, faktor yang mempengaruhi, khusunya pengaruh pengolahan terhadap nilai-gizi pangan, dan upaya teknologi untuk peningkatan nilai-gizi pangan.
Ketersediaan
| 8197-1 | 612.3 Tej n C-1 | Perpustakaan Kampus 1 - Jln. Laksda Adi Sucipto Km 6,3 Depok, Sleman, Yogyakarta. (E) | Tersedia |
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
612.3 Tej n C1
|
| Penerbit | Graha Ilmu : Yogyakarta., 2005 |
| Deskripsi Fisik |
x, 242 hlm.; 1 Jil.; 16 x 23 cm
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
979-756-048-X
|
| Klasifikasi |
612.3
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
1
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
Koleksi Perpustakaan Kampus 1-jumlah 1 eksemplar
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain