Prof. DR. IR. Made Astawan, MS memberikan ulasan ringkas dan padat soal gizi, dari A sampai Z. Setiap topik berisi keterangan istilah, nama kimia, kandungan gizi, manfaat, sumber gizi, batasan konsumsi harian, hingga bahaya berbagai bahan pangan. Banyak pertanyaan berkenaan gizi dan pola makan bisa terjawab dengan membaca informasi dalam buku ini. Inilah buku referensi yang harus dimiliki Anda dan keluarga.