Detail Cantuman
Advanced Search
Text
Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan,Terbitan Kedua
- Bagikan:
Sembilan puluh lima persen makanan kita sehari hari berupa hasil olahan.Apakah makanan tersebut,yang sebelumnya mengalami penggilingan,pasteurisasi,pensterilan,pengalengan,pendinginan,pembekuan,penghidratan,dsb.Masih cukup mengandung gizi yang kita perlukan?Jawabnya ada dalam buku ini.
Ketersediaan
| 1137-3 | 612.3 Har e C-3 | Perpustakaan Kampus 1 - Jln. Laksda Adi Sucipto Km 6,3 Depok, Sleman, Yogyakarta. | Tersedia |
| 1137-1 | 612.3 Har e C-1 | Perpustakaan Kampus 1 - Jln. Laksda Adi Sucipto Km 6,3 Depok, Sleman, Yogyakarta. (E) | Tersedia |
| 1137-2 | 612.3 Har e C-2 | Perpustakaan Kampus 1 - Jln. Laksda Adi Sucipto Km 6,3 Depok, Sleman, Yogyakarta. (E) | Tersedia |
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
612.3 Har e C1-C3
|
| Penerbit | ITB : Bandung., 1989 |
| Deskripsi Fisik |
14a,727 hlm;21 cm
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
979-8001-32-1
|
| Klasifikasi |
612.3
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
2
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
Koleksi Perpustakaan Kampus 1 - Jumlah 3 Eksemplar
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
Penulis, Robert S. Harris,Endel Karmas
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain