Bahan Tambahan Pangan Wisnu Cahyadi Primary Author mixed material bibliography Jakarta PT. Bumi Aksara 2006 id Indonesia

Text

ix, 297 hlm.; 15 x 23 cm Di dalam buku ini dipilih topik-topik yang up to date (kekinian) dan saling berhubungan antara bidang ilmu dan teknologi pangan dengan kesehatan, mencakup bidang kajian sifat kimia, tujuan penggunaan, efek terhadap kesehatan, dan analisis bahan tambahan pangan itu sendiri. Penulis, Wisnu Cahyadi makanan 9795262513 UNRIYO LIBRARY PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS RESPATI YOGYAKARTA (UNRIYO) 664 Cah a C-1 3126-1 Perpustakaan Kampus 1 - Jln. Laksda Adi Sucipto Km 6,3 Depok, Sleman, Yogyakarta. (E) 664 Cah a C-1 040-02-10-14.png.png 2753 2014-10-01 14:03:49 2014-10-07 15:10:28 machine generated