Nutrasetikal adalah sejenis makanan yang memiliki manfaat untuk kesehatan secara medister masuk pencegahan dan pengobatan penyakit. Pengetahuan tentang nutrasetikal perlu diketahui terutama untuk mahasiswa farmasi, kedokteran, gizi dan praktisi di bidang kesehatan.
Ruang lingkup nutrasetikal adalah mempelajari tentang senyawa yang berasal dari bahan alam dan nutrisi untuk meningkatkan kesehatan, mencegah proses penyakit malignan dan mengendalikan gejala penyakit.
Dalam buku ini akan dibahas tentang pemanfaatan nutrasetikal untuk terapi diabetes, osteoporosis, hipertensi, antioksidan, immunomodulator, kanker, pemanfaatan probiotik dan prebiotic di bidang kesehatan serta pengembangan produk nutrasetikal.