Teti Estiasih Additional Author Kgs Ahmadi Additional Author mixed material bibliography Jakarta Bumi Aksara 2011 id Indonesia

Text

xvi., 274 hlm.; 15,5 x 23 cm. Buku mini memuat teori dasar Teknologi Pengolahan Pangan sebagai rujukan bagi para mahasiswa, atau sebagai pegangan bagi para dosen dan pemerhati di bidang ilmu teknologi pangan atau teknologi pengolahan hasil pertanian. Teti Estiasih, Kgs Ahmadi ; editor Rini Rachmatika Gizi Teknologi Pengolahan Pangan Ilmu Gizi 9790105673 UNRIYO LIBRARY PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS RESPATI YOGYAKARTA (UNRIYO) 614 Est t 9866-1 Perpustakaan Kampus 2 - Jln. Raya Tajem Km 1,5 Maguwoharjo, Sleman, Yogyakarta. (C) 614 Est t C1 9866-2 Perpustakaan Kampus 2 - Jln. Raya Tajem Km 1,5 Maguwoharjo, Sleman, Yogyakarta. (C) 614.Est.t.C2 9866-3 Perpustakaan Kampus 2 - Jln. Raya Tajem Km 1,5 Maguwoharjo, Sleman, Yogyakarta. (C) 614.Est.t.C3 IMG00224-20140417-1112.png.png 9941 2023-09-15 14:17:03 2023-09-15 14:17:03 machine generated